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「新鮮、手工鮮釀的啤酒及頂級、現做的佳餚……，

在歡樂友善的氣氛中供您盡情享受用餐時光─這就是道地的Gordon Biersch生活體驗。」

我一直都很喜歡美式餐廳的氣氛，特別是很多人聚在一起吃飯的那種感覺～

再配一點酒精飲料，很自在的暢談分享所遇到的事情。

今年的生日餐，朋友帶我來吃台北信義店ＧＢ鮮釀啤酒餐廳

一進餐廳就是昏暗的燈光，非常有氣氛～

Gordon Biersch鮮釀餐廳皆具備獨一無二的裝潢與氣氛，

無論是社交聚會或是朋友聚餐都非常適合。

各店皆有獨立場地可舉辦私人派對，另外還可提供客製化派對菜單。

 塔帕斯薄餅 NT.320

印度烤餅搭配橄欖風味醬、鷹嘴豆泥、烘烤大蒜、義式蕃茄羅勒沾醬及芝蔴葉

烤餅口感酥脆，本來以為番茄和芝麻葉的菜味會很重，

結果沒想到味道被羅勒沾醬蓋過，蠻意外的好吃～

 酥炸花枝 NT.350

搭配香辣馬利那拉醬及芥末美乃滋

個人比較偏好香辣馬利那拉醬，酥炸花枝就是要帶一點香辣的口感才好吃呀！

花枝很Ｑ彈，感覺得到食材都非常的新鮮！配上啤酒100分～～

 凱薩沙拉

羅蔓生菜加上麵包丁搭配經典凱薩醬 NT.360 加碳烤雞肉 NT.80

因為我不是很喜歡吃沙拉...所以這道只吃了一點點...

新鮮的羅曼生菜葉，咬在嘴裡卡滋卡滋響，

碳烤雞肉很軟嫩，沒有濃濃的醬汁，反而帶點淡淡的炭烤清香，

再搭上酥脆的麵包丁和特製的凱薩醬，餐前就吃些蔬菜均衡一下～

重點是他還撒上一些些的起司絲，每一口都有起司香味。

 GB六小福 NT.230

嘿嘿～其實這才是我們聚餐的目的吧！哈哈哈XD

而且GB出名的就是他們的鮮釀啤酒，

不點的話實在太對不起我們自己了～

所以我們8個人就叫了3組六小福～

((現在想想還是覺得不對，應該要一人一組才對呀

所謂六小福，就是同樣是以一杯500ml的價錢，但是卻可以品嚐到6種不同濃度、味道的啤酒，

只能說ＧＢ的這個啤酒組合真的是非常貼心呢！很適合那些很喜歡嘗鮮的人來試試看。

(左～右)多特蒙黃金拉格.小麥酵母愛爾.傑克拉格.梅爾森拉格.史瓦茲黑啤酒.季節啤酒

+多特蒙黃金拉格：滑順、清新以及淡淡啤酒花風味的拉格(Lager)啤酒，帶點香醇麥芽的淡雅後味。

糖度:11.5度Plato、苦度:17、酒精濃度:5.0%

+小麥酵母愛爾：店內唯一的愛爾啤酒，帶著微微汽泡，有丁香及香蕉等水果香味，口感清爽，別有一番特殊風味。

糖度:12.5度Plato、苦度:12、酒精濃度:5.5%

+傑克拉格：金黃色，適中的口感夾帶著濃郁麥芽及啤酒花的苦味。

糖度:12.5度Plato、苦度:36、酒精濃度:5.6%

+梅爾森拉格：是店內最受歡迎的啤酒，是一種甘醇，琥珀色帶一點焦糖甜味的拉格啤酒。

糖度:13.5度Plato、苦度:18、酒精濃度:5.7%

+史瓦茲黑啤酒：口感清爽甘醇，有如咖啡般烘焙的風味。

糖度:11.2度Plato、苦度:21、酒精濃度:4.3%

＋季節啤酒：依照季節會釀製不同典型且獨特風味的季節性啤酒。

店員建議我們由左依序往又喝，會增加口感層次～

其中我最愛的就是史瓦茲黑啤酒～喜歡最後殘留在齒間的咖啡香！

 臘腸蘑菇披薩

美式臘腸及新鮮磨菇 NT$440

他們家Pizza是做厚的餅皮，吃起來清爽不會有油膩感，

因為臘腸的關係，整體吃起來口味算有點重，但是搭配啤酒就剛剛好～

 香煎雞肉帕米森

義大利細麵搭配焗烤馬芝瑞拉起司雞胸肉及馬利那拉醬 NT$520

天啊～這道菜一上桌整個覺得完了完了...

看他那可口的程度熱量應該不低...哈哈哈！

不過美食當前，誰還管得了這麼多

鮮美的雞胸肉夾上一層起司，淋上馬利那拉醬，讓人覺得意外的好吃～

最後還加上迷迭香題提味～而且我發現食物加上起司真的很難以讓人抗拒耶哈哈！

 鮮蝦干貝奶油麵

義大利細麵搭配鮮蝦、干貝、紅椒、蕃茄、菠菜及奶油松子青醬 NT$620

 義大利麵我還是最喜歡奶油白醬系列的拉~~

鮮蝦和干貝都非常鮮甜肥美，吃下去快樂似神仙～

白醬的濃稠度也調的剛好，有些太稠的醬汁，麵條吃起來就不是很順口...

裡面還有少許的紅椒和番茄，讓整道菜的味覺和視覺都大大提升～

 梅爾森BBQ雞肉堡

碳烤雞胸肉搭配漢堡麵包、培根、查特起司及梅爾森烤肉醬 NT$400

這是最後我們另外加點的雞肉堡，真的也是非常的很吃～

你看那一大塊雞胸肉，店家根本沒再跟你客氣的呀！每一道餐點都做的很細緻很喜歡！

但其中最令我印象深刻的則是旁邊這份香蒜薯條～

本來聽到名字本來有些排斥，但沒想到吃起來跟想像中的很不一樣！

薯條就真的像馬鈴薯切成條狀，吃起來帶點脆！

咬在口中越嚼越香，最後才慢慢散發出淡淡香蒜味～真的非常好吃！

又是一道跟啤酒很配的小點～推薦推薦

 布朗尼蛋糕

搭配焦糖、巧克力醬及香草冰淇淋 NT$280

最後美式餐廳絕對少不了這甜死人不償命的甜點拉～～

對於巧克力控的我來說～沒有什麼巧克力甜點是我抗拒的了的哈哈！

先好好吃完這頓，想減肥等明天再說吧 XD

最後，真的很謝謝你們來陪我吃生日餐～

真的非常好吃～也吃得很開心喔！愛你們

小小提醒大家，

偶爾小酌可以，但切記不要飲酒過量喔！

喝酒不開車，開車不喝酒。

Gordon Biersch鮮釀啤酒餐廳 台北信義店

http://www.gordonbiersch.com.tw/Cht/index.aspx

聯絡電話：02-8786-7588

營業時間：
11：00～24：00
商業午餐：週一~週五
11：00~14：00
Happy Hour:週一~週五
15:00~17:00 
Late Night：週日~週四 
21：30~23：00

地址：
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